Resepi ikan talapia stim....

24 Januari 2010

Semalam aku ngn Che Nuridayu gla jalan2 ke tasik UTM. Buat makluman semua kitaorang jalan kaki tau ke tasik UTM tu..Jauh tu..Niat sebenar kitaorang saja nak kasi ikan makan roti expire...Roomate aku tu beli roti banyak22 tapi tak makan. Tapi okla boleh kasi ikan makan. NAk dijadikan cerita dah rezeki kitaorang, kitaorang dapat 3 ekor ikan talapia...uuhhhh kitaorang pun decide nak masak ikan stim...mmg sedap....xhanyir langsung..berebut kita orang makan...rasa macam tak cukup je..oleh tu aku nak share sikitla resepi ikan stim ni kat semua. Mmg sedap....resepi ni resepi bersama2 kawan2 yang masak...ayu, aku, anis n awatif..mudah dan sedap...

Picture 1 : Inilah ikan talapia yang kami dapat dari tasik UTM tu.

BAHAN-BAHAN

1. 3 ekor ikan talapia
2. 2 inci halia
3. 1 buku bawang putih
4. 2 ulas bawang besar
5. 2 biji limau nipis
6. 2 batang serai
7. 5 Cili padi
8. Garam


CARA MEMBUAT

1. Siang ikan talapia sebersih2nya (basuh dengan asam jawa bg hilang hanyir)

2. Kemudia hiris halus memanjang halia, bawang putih, bawang merah

3. Serai diketuk atau kalu suka hiris nipis pun boleh

4. Perah limau nipis dan digaulkan dengan bahan2 hirisan

5. Garam dilumurkan pada ikan talapia

6. kemudian taburkan sedikit bahan hirisan dibahagaian bawah pingan stim, letak ikan dan selebihnya ditaburkan diatas ikan yang tadi sehingga habis bahan hirisan tadi.

7. Kukus ikan sampai isi ikan berwarna putih, pastu boleh dihidang...

8. Klu nak sedap lagi, hiris cili padi pastu letak kicap buat pencicah mmg sedap

Picture 2: Nila kami berebut nak makn ikan stim yang kami masak tu...tak dapat nak tunjuk gambar hasil..sebab tak sabar sagt nak makan..(gelojoh)

CUBA LAAAA..........

P/s: ikan talapia mmg hanyir jadi basuh bersih2 klu boleh lumurnya asam jawa atau limau nipis dan seumpama dengannya biarkan sampai baunya kurang..