Jodoh mendatanglah puisi untuk si hati

Menanti dan mencari...
Bukan semudah abc...
Di nanti-nanti belum tiba
Di cari-cari belum jumpa

Di masa tidak diperlukan ia hadir
Di masa ia perlukan ia hilang
Masa kalau dapat diputar semula
Masa depan andai dapat diramal
Maka saktila hamba..

Ada di depan mata
Tapi tidak dilihat
Ada dibelakang
Langsung tidak sedari
Yang jauh tidak dapat digapai
Yang dekat pun belum tentu jelas

Lelah rasa menanti
Di cari belum ditemui
Semuanya rahsia
Bilakah?
Dimanakah?
Siapakah?
Bagaimanakah?
Adakah?

Jangan berkeluh kesah
Masih ramai sepertimu
Penantian itu satu nikmat
Walaupun rasanya ke kadang perit
Yang jelas dia pasti datang
Kerana dia juga pasti menanti dan mencari
Jodohnya yang tak kunjung tiba

Sabarlah wahai hati
Bila masa waktu dan ketikanya
Yang di depan pasti dilihat
Yang belakang pasti disedari
Yang jauh pasti mendekat
Yang dekat pasti menjelas

Ya Allah aku mungkin bukan yang baik untuk masa lalu ku
Tapi jadikanlah aku yang baik di masa depanku
UntukMu, agamaMu dan untuk dia serta seluruh keturunanku
Amin Amin ya rabalallamin

Tempat menarik di Kundasang, Sabah

Dengan hati sedikit ralat kerana tidak dapat menghabiskan masa yang banyak di Kundasang…separuh hari di Kundasang langsung tidak mencukupi…paling2 anda perlu menginap di Kundasang…seriously tempatnya memang menenangkan..sejuk dan nyaman..so I sharela sikit tempat yang anda boleh pergi di Kundasang…ada tempat yang saya plan nak pergi tapi tak sempat nak pegi...

 On the way ke kundasangan anda boleh singgah di RUMAH TERBALIK. Rumah ini memang di bina terbalik..Kami hanya tengok dari luar je tak masuk pun..kalau nak masuk bayar RM 12.00 kalau tidak salah saya..tapi kami adik beradik kejar masa untuk ke Kundasang..so kami decided tak payah masuk tengok je dari luar.. Ramai jugak orang yang datang ke sini untuk melihat keunikan rumah terbalik..Maaf ye tak dapat story apa yang ada di dalamnya. 

Kemudian kami berhenti di satu pekan sebelum sampai Ke Kundasang…Nama pekan tu PASAR KUNDASANG…Wah kami bernasib baik walaupun dah lambat dalam pukul 10 masih berjaya menikmati permandangan gunung kinabalu..Kata pakcik kat situ..kalau lambat dan nasib tidak baik sikit je..xdapatla tengok puncak gunung kinabalu..memang betul baru pukul 10.30pg awan dah mula menutupi puncak gunung kinabalu..Nak kata rezeki kamila tu hehehe..Kat sini juga ada deretan gerai dan banyak gerai menjual kraftangan dan cenderahati…

 

nah beronok-ronok kami adik beradik hahahha

Seterusnya kami singgah makan di PEKAN RANAU... sambil menikmati keindahan pekan ranau..tak banyak yang boleh di ceritakan…nikmati aja..

TAMAN KINABALU wah..sangat-sangat segar rasanya..hahahah mmg best sangat..udara yang segar dan nyaman..Masuk taman bayar k..saya tak ingat berapa mungkin dalam RM 4.00 kalau saya tidak silap..tapi tiket ini jangan hilangkan sebab kalau anda nak ke PORING HOT SPRING nnti pun kena bayar….Tetapi tiket di Taman Kinabalu boleh guna untuk masuk ke Poring Hot Spring nnti..Kalau tidak anda perlu bayar semula..jadi simpan tiket tu.. 

Perjalanan diteruskan ke PORING HOT SPRING. Ini adalah tempat bermandi manda, air terjun  dan ada kolam air panas..ada macam-macam lagi.. Banyak kawasan

yang boleh dilawati kat sini.Tapi penat ooo nak pusing habis tempat ni..kalau nak ke air terjun atau gua pastikan bawak baju spare hehehehe..

DAIRY FARM… Tempat ternakan lembu…diorang cakap macam berada di New Zealand tau..nak sangat pergi tapi tidak kesampaian kerana betul-betul kesuntukan masa..jadi anda kalau berkesempatan jangan tak pergi k..mesti pergi..kami hanya menikmati pemandangan dari jauh je hehehe

KOLAM IKAN RANAU..ini pun antara tempat yang nak saya pergi tapi tidak juga kesampaian..tapi takpe itu tandanya mesti kena datang lagi kundasang untuk kali kedua..

  

Itu sahaja yang dapat dikongsikan..jadi kalau datang ke Kundasang paling-paling tidola sehari dua k..banyak hotel yang ada dekat situ..dan nikmatilah kesegaran udara di kundasang..menurut maklumat pakcik yang bawak saya dan adik2..bila malam sgtla sejuk..dan bila bangun pagi boleh lihat keindahan gunung kinabalu…wahhhhh bestnya…nak ke sana lagi…

andai ada tersalah silap dalam entri ini..maafkanlah akan diperbaiki dari masa ke semasa...SALAM RAMADHAN..SEMOGA SENTIASA DIBERKATINYA DIMANA SAHAJA KITA BERADA..AMIN...

Tempat menarik di Miri…sambungan Perjalanan Ke Miri

Sebenar dah lama saya nak buat post ni…tapi macam tidak ada mood nak tulis…jadi hari ini saya nak kongsila sikit-sikit tentang tempat-tempat menarik di Miri ini..walaupun dah ramai kongsi tempat-tempat menarik di Miri ini saya nak jugak kongsi dengan anda-anda semua…sebab saya nak hilangkan bosan saya…bosan konon padahal keja berlambak nak buat..keja-keja memang tidak pernah berhenti selagi nyawa dikandung badan..Jangan mengeluh kerana KERJA ITU IBADAT..kalau tak kerja tak ada duit, tak ada duit tak bestla nak berjalan-jalankan..kikiki…

Saya ini bekerja di Bintulu hahahha… Di bintulu rasanya dah macam tak ada tempat dah nak hilangkan bosan…Jadi kalau nak hilangkan bosan kat mirila tempat kami merendek mencari hiburan….Ok jangan baca yang membebel tu. Terus jela ke tempat-tempat menarik di miri ni…

Kalau ke Miri saya dan kawan-kawan selalunya akan menginap di PARKCITY EVERLY HOTEL, Jalan Temenggong Datuk Oyong Lawai 98000, Miri Sarawak MALAYSIA Tel: (60)85 440 288 Fax: (60)85 419 999. Selesa ada 2 katil king dan harga tidak mahal sangat lebih kurang purata 160 macam tu je…selalunya kita orang pergi beramai2 duduk dalam satu bilik kikiki…ada kolam renang..tapi kalau budget kurang banyak lagi hotel murah serendah RM 40 dan keatas..

Okla seterusnya jom kita ke tempat-tempat menarik yang boleh anda lawati…

Gua Niah

Ini saya ada buat post sendiri..boleh rujuk post Jom ke Gua Niah (post 2013) .. Ni laman web post ke gua niah
  http://notakhbnjalannmakan.blogspot.com/2013/02/jom-ke-gua-niah.html?m=1

Taman Awam Miri

Mesti datang kalau ke Miri…ada titi gantung…ada taman permainan kanak-kanak…tengok pemandangan…selalunya ramai yang datang taman awam miri ni sebab bawa anak-anak main air kat taman…tengokk  gambar jela tak payah baca banyak-banyak kikiki

Luak Bay (Esplanade)

Pantai ini jauh sikitla dari Bandar Miri…Kalau memandu dari Bintulu akan lalu tempat ni dulu..lebih kurang dalam 7km camtu jela dari Bandar Miri..Berdekatan dengan Intitusi Perguruan Miri kalau tidak silap ingatan saya kikiki…jom tengok gambar-gambar model saya di Luak Bay ni..

City fan Miri

Tempat ini terletak di Perpustakaan Awam Miri..kenapa ia dipanggil “City Fan Miri” kerana taman ni lanskapnya berbentuk kipas…maila ke sini luaskan pemandangan.

Seterusnya ini saya namakan ia tiga serangkai..sebab tempat2 ini adalah 3 dalam 1..pegi salah satu tempat ini mesti pergi tiga2 sekali..Kenapa saya panggil 3 serangkai sebab ketiga2 tempat ini berada di Kanada Hill

Kanada Hill

Di Kanada Hill  anda akan menikmati seluruh Bandar miri dari atas bukit…saksikanlah

with my lovely SONTO

The grand old lady

Telaga minyak yang pertama di Malaysia. Kenangilah kesan tinggalannya

Muzium Petrolium Miri dan DinoTrek2

Tempat apa ini??? Muzium la hihihi

Anda boleh rujuk laman web ini untuk maklumat lanjut..

http://www.petrosains.com.my/exhibits/dinotrek2_ticket.php

Miri kraf

Akhirnya kalau nak beli cenderamata anda boleh ke Miri kraf  berdekatan dengan Bintang Mall k..boleh cari..menjual pelbagai jenis cenderahati..saya pun kalau ke Miri mesti pergi ke sini..kalau tak nak beli cuci mata je hehehe

Taman Buaya Miri
update info kiki baru-baru ini saya berkesempatan untuk ke Taman Buaya Miri (MIRI CROCODILE FARM). Jadi saya sharela dengan korang apa yang ada kat sini. Nak g taman buaya ni senang je. Korang ikut jalan nak ke pujut dari bulatan Boulevard tu terus je sampai nampak singbord nak ke MIRI CROCODILE FARM senangkan. Masuk bayar RM 18 untuk dewasa kanak den terlupo la pulak mungkin RM 10. Tempat ni boleh la tahan buaya besar-besar dan dia ada mini zoo juga. Nak cakap best xbest sangat nak cakap xbest pun boleh tahanla. Bawak anak-anak mungkin best kot. so tgk jela den ngan kengkawan ni..

 

 

Bergambar dengan bear kena bayar RM 10

kitaorng hanya penumpang tak nak bayar RM 10 kikiki

Borneo Rainforest

Updated jugak.. saya telah menjelajahi Borneo Rainforest. Kalau nak ke sini kena ikut jalan lama nak ke miri atau bintulu k..Ada apa kat tempat ni..hutanla (back to nature) kat sini dia ada macam2 aktiviti hutan yang anda boleh buat..contohnya kayak, jungle trekking, pusing-pusing sungai guna bot, waterpark pastu aktiviti outdoor yang lain berkaitan dengan hutan. Tempat ini juga menyediakan perkhidmatan penginapan..best tau tempatnya. Disebabkan kesuntukan masa kami hanya singgah untuk main air. Jadi kami ambil pakej waterpark je dengan harga RM 35. Ada macam-macam pakej korang boleh lawati laman web ni untuk maklumat lanjut http://www.borneorainforestresort.com/ atau search je kat google borneo rainforest. 

Air Terjun Lambir (Lambir Hills national Park)

Banyak kali nak pergi..tapi belum kesampaian. Nanti kalau ada kesempatan I share ngn u olls

Gua Mulu

Ini jauh sikitla dari Bandar miri. U all kena naik kapal terbang kecik sebelum sampai ke Gua Mulu ini ye..Tapi kalau nak pergi..boleh pergi under pakej... Kawan-kawan saya bagitau tempatnya best..kalau nak ke sini lama2 duk Miri ok..

Tempat menarik di Kuching

JOM JALAN KE KUCHING

Kali ini jom ke kuching….Kali ni i nak share sikit tempat menarik yg telah dilawati di sekitar kuching..sbnr bnyak tempat lagi utk dilawati tp tak sempat pergi sbb kesuntukkan masa.. Antara tempat menarik yang boleh dilawati ialah kampung Budaya, Taman Buaya, Taman Orang Utan Semenggoh n bnyk lagi.

I ke kuching ngn member, kami g berdua je..time goodfriday..sarawakkan ada cuti goodfriday..so kmi pg naik flight dr Bintulu ke Kuching..tiket ni beli lama dah, Jun 2011 masa tu ada promotion rm 60 pegi balik Kami travel April 2012 baru2 ni. Jadi klu nak bercuti naik flight rajin2 check air asia, kot2 kena pada masa ade promotion…

Sampai sana kami sewa keta sendiri malas nak naik teksi…keta sewa ni i dapat daripada internet. Seminggu sebelum tu dah call dia n bincang tentang harga..bolehla xmahal sgt n org yang hantar pun ok..org kata mesra pelanggan..ari tu kita orng sewa viva manual RM 80 sehari..sepatutnya RM 160la kan sbb 2hari..tp sebab hari ahad yg kitaorang balik awal pagi so kira xsampai 2hari penuh jd minta kurang…bagusnya dia bagi kami byr kurang sikitla tp xingt berapa sbb my friend yg settle. Ini I share laman webnya http://cutidikuching.com/perkhidmatan-kami/kancil-850-ex/

 

Bab jalan kuching ni mmg outla..tp kami mengharapkan GPS jela tp GPS kadang out juga. Sampai 3-4 kali sesat jalan. Jadi ikut instinct jugala klu rasa dah serabut sgt ..Tp xdela sesat sampai xjumpa jalan pulang. Kalau penginapan pulak mmg bnyak hotel kt sana..tp I pilih Merdeka palace...booking awal2 la..

Terus ketempat-tempat yang menarik di kuching  

Kat airport kuching ada satu kaunter Cuti2 Malaysia boleh minta map kat situ..tanya je mana2 staf dia nak minta map..dia akan tunjuk..then keta sewa pun I suruh hantar kat aiport

Gambar disepanjang berjalanan

       .   Tempat pertama tuju ialah check in hotel at Merdeka Palace

 

Situasi di lobi..lobi cantik..i suka..awal2 dh berpuluh pic kat lobi sahaja

Lepas rehat2 dan solat..tempat yg kami pegi ialah Waterfront Kuching…tempatnya biasa je..ramai jugak orang duk beriadah bersama keluarga kat situ..untuk rehatkan minda n badan sekejap best juga.

 Inilah situasi di Waterfront Kuching

      Dekat waterfront tu jugak ada di sediakan sampan kecil untuk kita keseberang sungai..Hanya bayar RM 1 Ada apa kat seberang sungai tu??..ada orang jual kek lapis lupa nama2 kedai dia. Tempat ini adalah tempat wajib klu g ke kuching ni..tp pengajarannya jgnla pegi waktu pukul 4-5ptg panas yang amat..klu nak sedap pergila waktu malam sbb sampan kecil tu akan beroperasi sampai pukul 12malam. Tapi nnti korang update sendirila takut waktu berubah.

 

Sampan yang digunakan dia pakai enjin bukan dayung tangan sahaja 

 

Ni view dr seberang sungai 

Diseberang sungai inilah banyak terdapat kedai yang menjual kek lapis sarawak macam2 jenis kek ada..ada banyak kedai lagi

Dah panas sgt xtahan kami masuk mall dia kat parkson utk sejukkan badan sekejap..dekat2 situ gakla..beli jugala 2-3 helai baju..

Pakson berdekatan dgn waterfornt

      Pastu teruskan ke tempat wajib seterusnya yg di kenali sebagai Tugu Kuching. dekat je dr mall igtkan jauh siap buka GPS je…pakai kaki sampai dr mall tu haha…tak adalah gah seperti yg digambarkan oleh akal fikiran I ni hehe..tp oklah dah kata mmg niat nak tgk tempat orgkan..

 

Tugu kucing kebanggaan rakyat sarawak..ramai org datang tempat ni..duk berposing. Tugu kucing ini terletak di bulatan yang berhampiran dengan Sarawak Plaza, Parkson, Grand Margherita

Kemudian jalan sekitar tu je..xde pe2 pun…

 

Jalan2 nampak TOPSPOT tempat makanan laut yang best. so mlm dah aim nak g tempat ni..kawasan situ2 juga. 

Malam nak makan kat TOPSPOT ni mmg wajib g untuk pengemar makan laut..tapi hari pertama xg pun xlarat sgt. Balik tido terus. Makan biskut je..tp malam kedua dapat p sekejap.. mak aiii mmg meriah tp kami mkn biasa2 je xde selera sbb penat.

Then hari keesokkan harinya kami rancang ke Serikin dimana bersempadan dengan indonesia. klu g serikin pegila pagi xla panas sgt..tp ari kita g lambat bab sarapan dulu..gerak dr hotel pukul 8.30 pastu sesat sampai pusing Bandar 3-4kali hmpir sejam..pastu sampai dah pukul nak dekat pukul 10..tempat membeli belah wajib klu ke kuching..mak aiii g sini spentla duit banyak..xcukup duit rasa berborong…mcm2 de..dia lebih kurang mcm kat wakaf che yeh kt Kelantan tu..klula xmikir balik naik flight mmg pulun habis jwbnya..

 

 

Ikut signbord ke BAU/KG SERIKIN kat GPS xdapat search nak ke serikin. so kami ikut GPS sikit mana yang boleh dan tanya org jugala jln nak serikin ni. Sbb jauhla juga lebih kurang 1 jam la dr Bandr kuching takut jugak terlajak kemana2 nnti payah pulak

 Nah ambik ko bershopping xigt penuh tangan ngn barang

      Balik tu igt nak terus g muzium tp balik dulu la hotel..pastu ptg sikit dlm pukul 4 br g muzium sempat lagi tu..pastu pusing2 igtkan muzium tu jauh..sbb ikut GPS tu pusing2 tah kemana last jumpala muzium tu…rupa2 muzium tu sebelah je ngn hotel Merdeka Palace tu…pastu dah tutup pulak mmg rasa menyesal sgtla..klu tahu sedekat tu balik dr serikin tu terus je g dekat sgt jln kaki pun boleh..dahla time tu ada pameran…tapi xpela menyesal mcm mn pun perjalanan mesti diteruskan.

 

so kawan2 yang nak pegi jln jgn lupa dan i igtkan muzium ini bersebelahan dengan hotel MERDEKA PALACE ye.

Tempat terakhir yg kami pergi sebelum balik ialah ke pasar satok..tempat wajib lawat jugak ni..mcm2 de..pasar yg jual ikan terubuk murah222 crila disini..n kek lapis serta barang kraftangan..buah2..makanan...semua ada..

  

 

Antara barang kraftangan yg di jual mcm2 ada..

Lepas dr Pasar satok kami makan then g ke waterfront untuk menikmati  pemandangan di waktu malam..pastu g stadium sarawak nak tgk SARAWAK vs KELANTAN utk pertandingan bola sepak..tp time kami sampai permainan dah habis (ini perancangan last minit)...tp utk makluman, kami dapat jumpa ngn pemain kelantan n sempatla berborak dengan diorang sbb dia duk hotel yang sama ngn kami..berborak xigt dunia macam dh knl lama..siap ajak lepak makan sekali tp kami segan lgpun kami anak dara sunti tau..kena jual mahal sikit hehehe..

Jadi SELAMAT BERJALAN UNTUK SAHABAT-SAHABAT yang membaca

Nota KHB masakan (Ting 2)

BAB 4: MASAKAN

A.      PERANCANGAN MENU

-          Menu ialah suatu senarai hidangan yang lengkap untuk sesuatu hidangan.

-          Tujuan utama merancang sesuatu menu:

a.       menyediakan makanan yang berkhasiat, menarik, seimbang dan menyelerakan.

b.      menjimatkan tenaga, kos, bahan makanan dan masa penyediaannya.

c.       Mengelakkan pembaziran perbelanjaan.

  B.   FAKTOR MERANCANG MENU 

Bil	Faktor merancang menu	Penerangan
1.	Tujuan Sajian	samada untuk majlis formal atau tidak formal
2.	Keperluan Fizikal	bekalan nutrien untuk setiap individu ikut umur, jantina, pekerjaan
3.	Kegemaran Individu	individu mempunyai selera yang berbeza
4.	Keseimbangan Hidangan	variasi warna, bau, rasa, kaedah dan tekstur
5.	Sumber	kewangan, bahan segar, tenaga kerja, masa dan kemahiran
6.	Bilangan Tetamu	kuantiti makanan  bergantung kepada bilangan tetamu  yang hadir
7.	Perbelanjaan	kos perbelanjaan bahan mentah, upah, liabiliti

C.      MAKSUD HIDANGAN SEPINGGAN LENGKAP

1.       Hidangan yang mempunyai semua nutrien yang lengkap untuk tubuh badan.

D.      CONTOH HIDANGAN SEPINGGAN LENGKAP

1.       Nasi goreng, mee goreng, bihun sup

2.       Burger, pizza, speghati, pasta, hot dog

3.       Nasi kerabu, lontong, laksa Sarawak

        E.   ALATAN DAN KELENGKAPAN DAPUR

1.       Penggunaan alatan dan kelengkapan dapur yang sesuai akan memudahkan proses penyediaan makanan.

2.       Alatan kelengkapan dapur secara umumnya terbahagi kepada 3 peringkat:

a.       Semasa penyediaan memasak

b.      Semasa memasak

c.       Semasa menghidang

                                                                             

         F.   ETIKA MAKAN

1.       Merupakan peraturan atau tatacara yang baik dan perlu diamalkan semasa makan di meja makan.

         G.  ADAB DAN SOPAN YANG PERLU DIAMALKAN SEMASA MAKAN:

1.       Duduk dengan postur yang baik. Badan tidak membongkok dan kaki dirapatkan.

2.       Letakkan napkin atau servit di atas riba.

3.       Tunggu semua orang berada di meja makan sebelum mula makan.

4.       Selalu layan tetamu atau orang yang lebih tua sebelum mula makan.

5.       Ambil makanan yang secukup sahaja supaya orang lain juga dapat rasainya.

6.       Suap makanan sedikit demi sedikit ke mulut. Jangan makan dengan gelojoh

7.       Kunyah makanan dengan perlahan tanpa membuka mulut.

8.       Jangan bercakap apabila mulut penuh dengan makanan.

9.       Berbual dengan lemah lembut dan cakap tentang perkara yang baik sahaja.

10.   Elakkan daripada berdiri untuk mengambil makanan. Minta bantuan orang yang berdekatan untuk menghulurkan makanan tersebut.

11.   Jangan tiup makanan yang panas. Biarkan makanan sejuk dahulu.

12.   Gunakan kutleri dengan betul dan rapatkan setelah selesai makan